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2019中国国际食品安全与质量控制会议(北京)

来源:分析化学 阅读数:469 时间:2019-10-30 08:30:00

2019第13届中国国际食品安全与质量控制会议

 

会议介绍

 

健康始于安全食品

 

  安全的食品对消费者健康至关重要。在世界各地,政府和企业共同承担着确保食品安全的艰巨责任。然而,我们也深知“食品安全,全球共治”的深刻意义,因为食品安全这个颇具挑战性的工作恰恰是从多边交流、合作分享以及沟通对话中受益匪浅。中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)以此为宗旨,通过搭建交流平台,汇聚全球著名专家和领军人物共同探讨食品安全核心问题,从科学研究、监督管理、行政立法、安全标准、技术实践以及创新技术等多方面展现旨在提升食品安全的最新进展。20191030 - 31日,CIFSQ将重回北京,有超过900名来自政府监管部门、科学研究领域、食品行业高管以及国际组织、大学、研究所的官员、学者、企业家和技术骨干出席,而140多名食品安全领域的精英和大咖们将登台分享他们的知识、见解!

2019 会议日程

第一天: 大会及主题演讲 – 2019年10月30日(星期三)

开幕演讲 
主持人: 中国国际食品安全与质量控制大会日程委员会主席 孙维德 
中国国际食品安全与质量控制大会日程委员会主席 Leon Gorris

08:15    欢迎致辞 
CIFSQ大会名誉主席;原国务院参事、中国品牌建设促进会专家委员会副主任、第十一届全国政协委员、
原国家质检总局副局长 葛志荣 
国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问 陈君石 
行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席 Yves Rey 
国际食品保护协会执行总监 戴维 萨普

监管大会 
主持人: 国际食品保护协会执行总监 戴维 萨普

09:00     题目待定 

中国国家市场监管局高级官员

09:20     题目待定 
美国食药局负责食品策略与响应的副局长 Frank Yiannas

09:40     题目待定 
中国海关总署食品安全局进出口 (待定)

10:00    题目待定 
美国农业部食品安全检验局

10:20    题目待定 
德国联邦食品与农业部对外兽医合作处033办公室主任; 首席兽医官 Dietrich Rassow

10:40    茶歇

监管大会

11:00    题目待定 
法国食品、环境与劳动保护及安全总局总局长 Roger Genet

11:20    顺应新的官方监管条例对应欧洲监管制度的变化以及为官方管控引入的综合管理制度 
         欧盟委员会健康与食品安全总局, RASFF部门负责人 Jan Baele

圆桌讨论 
主持人: 荷兰食品安全专家; 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)秘书; 国际食品保护协会会员 Leon Gorris

11:40    食品安全能力/能力建设:通过公私伙伴关系实现所需规模和能力 
讨论成员: 
食品法典委员会主席 Guilherme da Costa 
澳大利亚农业和水资源部第一部长助理; 食品法典委员会食品进出口检验和认证系统主席 Fran Freeman 
玛氏(中国)全球食品安全中心主任 Abigail Stevenson

12:30    联谊午餐

食品安全领袖与沟通大会
主持人: 国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问 陈君石

14:00    题目待定 
国家食品安全风险评估中心技术总师,国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任 吴永宁

14:20    题目待定 
演讲嘉宾待定

圆桌讨论 
主持人: 国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问 陈君石

14:40    在食品安全问题上赋予消费者权力:消费者沟通、社会媒体和各利益相关者扮演的角色 
讨论成员: 
德国联邦风险评估研究所(BfR)所长 泰山 (Andreas Hensel)
世界银行全球食品安全合作伙伴首席执行官 Lystra N. Antoine
欧洲食品安全局交流互动与合作部主管 Barbara Gallani

15:30    茶歇

食品安全管理大会 
主席&主持人:行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席 Yves Rey

15:50    题目待定 
香港理工大学创新及科技发展总监; 食品安全联盟召集人 刘乐庭

16:10    综合食品安全计划以确保食品安全 
国际食品保护协会秘书; 国际食品保护协会当选副主席 Ruth Petran

16:30    题目待定 
演讲嘉宾待定

圆桌讨论 
主持人:行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席 Yves Rey

16:50    实现食品可持续发展的创新之路 
讨论成员: 
通用磨坊全球食品安全与质量副总裁 Mark Fryling 
质量保证与食品安全(QA)杂志编辑及作者 Lisa Jo Lupo

17:50    第一天会议结束

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
食品化学分析的创新应用及未来趋势

主持人: 
AOAC国际理事; 雀巢食品安全研究院院长 鲍蕾

08:30    食品安全国家标准跟踪评价研究进展 
青岛海关技术中心主任 梁成珠

08:50    复杂食品基质中MOSH和MOAH的高效提取与LC-GC联用测定方法 
         北京市理化分析测试中心研究员 武彦文

09:10    食品安全指标酸价的特异性快检新技术 
丰益全球研发中心主任 曹文明

09:30    待定

09:50    待定

10:10    茶歇

10:30    待定

12:30    联谊午餐

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
下一代全基因组测序 — 公共卫生保护的颠覆性技术(上午专题)

主持人: 
荷兰食品安全专家; 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)秘书; 国际食品保护协会会员 Leon Gorris
国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任; 研究员/博士生导师 李凤琴

08:30    引入全基因测序作为一种卫生工具带来的卫生和经济效益 
新加坡南洋理工大学食品安全及技术系教授; 南大食品科技中心(NAFTEC)主任 Jorgen Schlundt

09:00    题目待定 
都柏林大学公共健康、物理治疗与人口科学学院食品安全与人畜共患疾病专业全时教授 Séamus Fanning

09:30    题目待定 
德国联邦风险评估研究所高级研究员 (BfR) Jens Andre Hammerl

10:00    问答

10:10    茶歇

10:30    题目待定 
国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任; 研究员/博士生导师 李凤琴

11:00    下一代测序:宏基因扩增条码在食品工业届的应用 
梅里埃营养科学欧洲科学事务总监 Christophe Dufour

11:30    题目待定 
乔治亚大学农业与环境科学学院食品安全中心副教授 Xiangyu Deng

12:00    题目待定

12:30    联谊午餐

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
食物过敏原:检测、管理、控制和预防

主持人:
Romer Labs

题目待定

12:30    联谊午餐

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
全球粮食可持续性论坛

主持人: 
行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席 Yves Rey

08:30    食品加工业和生物降解包装的侧流再循环 
新加坡南洋理工大学教授、食品科学技术计划负责人 William Chen Wei Ning

08:50    快餐食品包装的安全与可持续性 
保世高(广州)贸易有限公司大中华区高级质量与合规经理 朱红梅

09:10    可持续发展为企业把握机遇及缔造成功 
永利澳门 | 永利皇宫 环境、社会及管治总监 柯学明

09:30    题目待定 
柬埔寨微型牲畜国际创始人 Curran Hendry

09:50    题目待定 
Restorative Innovation创始人 Jovan Tan

10:00    问答

10:10    茶歇

10:30    消费者的看法推动行业发展。展示我们专长的时候到了 
质量保证与食品安全(QA)杂志编辑及作者 Lisa Jo Lupo

10:50    题目待定 
百事亚洲研发中心质量保证总监 姚晖

11:10    题目待定 
达能首席食品安全官, 副总裁 Monique Pellegrino(待定)

11:10    题目待定 
玛氏公司 (待定)

12:30    联谊午餐

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
食品完整性、认证、掺假及可追溯性

主持人: 
香港理工大学创新及科技发展总监; 食品安全联盟召集人 刘乐庭

08:30    食品完整性和真实性:全球合作和信息共享的挑战和机遇 
澳大利亚农业和水资源部第一部长助理; 食品法典委员会食品进出口检验和认证系统主席 Fran Freeman

08:50    题目待定 
美国马里兰大学营养与食品科学系教授 俞良莉

09:10    食品补充成分供应链中食品欺诈脆弱性的因素 
波兰居里夫人大学副教授 Aleksandra Kowalska

09:30    题目待定

10:10    茶歇

10:30    题目待定

12:10    超声波技术对橄榄油表征的评价 
瓦赫宁根大学及研究中心在读博士 颜静

12:30    联谊午餐

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
食品安全能力建设的国际合作和地方/区域倡议

主持人: 
中国国家食品安全风险评估中心技术总师,国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任 吴永宁

08:30    全球化的风险评估能力建设
德国联邦风险评估研究所(BfR)中文联络点负责人 许文娜

10:10    茶歇

题目待定

12:30    联谊午餐

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
食品安全沟通:集众智、汇众力

主持人:
都柏林大学公共卫生和人口科学学院公共卫生副教授 Patrick Wall
国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问 陈君石

08:30    降低风险交流失败的“风险”
都柏林大学公共卫生和人口科学学院公共卫生副教授 Patrick Wall

08:55    用数字化方法交流食品安全信息
都柏林大学教授 (待定) Julie Shiro

09:20    内容共生,科技向善:食品安全科普传播与谣言破解
腾讯新闻较真平台总监 (待定) 王婧璐

09:45    智能媒体时代如何促进消费者信心和信任
国家食品安全风险评估中心风险交流部(新闻宣传办)副研究员 (待定)陈思

10:00    问答

10:10    茶歇

10:30    中国消费者保健食品认知与行为
食品与营养信息交流中心副主任 (待定)钟凯

10:55    杭州市小学的食育
食话 (待定)吴敏

11:20    名厨亮灶和食安封签对消费者感知互联网餐饮食品安全风险的贡献率
饿了么 (待定)苗虹

11:45    欧洲消费者认知和沟通方式:食品安全领域中的最新研究
欧洲食品安全局交流互动与合作部主管Barbara Gallani

12:10    圆桌讨论

12:30    联谊午餐

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
新型健康食品:安全评估、测试、监管和生产系统

主持人: 
嘉吉全球监管与科学事务副总裁 Joseph Scimeca

08:30    无需新动物实验的作为茶的成分的洋甘菊的风险评估 
联合利华研发科学家 汤大为

09:00    食品酶的安全评估 
凯赫律师事务所科学家 柯庆东

09:30    题目待定

10:00    问答

10:10    茶歇

题目待定

12:30    联谊午餐

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
快速可靠的微生物实验室方法研究的进展

主持人: 
沃尔玛食品安全协作中心执行主任 严志农

14:00    题目待定
3M

14:20    题目待定
Merck

14:40    题目待定
BioMerieux

15:00   题目待定
国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任; 研究员/博士生导师 李凤琴

15:20   问答

15:30    茶歇

题目待定

18:00    会议结束

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
下一代全基因组测序 — 公共卫生保护的颠覆性技术(下午专题)

主持人: 
瑞士雀巢公司食品安全微生物学家 John Donaghy

14:00    全基因组测序技术在食品生产中的应用
瑞士雀巢公司食品安全微生物学家 John Donaghy

14:30    常见采摘后的贮藏包装系统对葡萄重要食源性病原菌存活的影响
美国农业部农业服务处西区研究中心生产安全与微生物部门研究微生物学家 Michelle Qiu Carter

15:00    食源性B组链球菌感染是一种在东南亚普遍存在的未被定义的疾病,源于水产养殖的扩大
         新加坡国立大学助理教授兼新加坡基因组研究院高级研究科学家 Swaine Chen

15:30    茶歇

题目待定

18:00    会议结束

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
管理食品安全和实现合规性的当前问题及热门话题

主持人: 
美国康尼格拉品牌公司国际及商品质量总监 Joseph Elrefaie

14:00    题目待定 
Driscoll's 合规、福利及食品安全副总裁; 国际食品保护协会主席 Tim Jackson

14:20    无纸化食品认证:食品法典委员会对数据的安全消化工作 
荷兰农业、自然与食品质量部高级策略顾问 Erik Bosker

14:40    欧盟-食品行业准入机构-来自林欧洲大都市柏林的现场报告 
德国柏林健康与社会事务州立办公室部门负责人(LAGeSo) Karsten Giffey

15:00    题目待定 
联合利华食品安全, 安全与环境保障中心主任 Paul Hepburn

15:20    问答

15:30    茶歇

15:50    题目待定 
Intralox

16:10    题目待定 
Merieux NutriSciences

16:30    题目待定
美国康尼格拉品牌公司国际及商品质量总监责人 Joseph Elrefaie

18:00    会议结束

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
婴幼儿早期营养和配方奶粉安全的新趋势及新发展

主持人: 
行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席 Yves Rey

14:00    题目待定 
雅培营养全球检测分析研究及食品安全总监 Peggy Monson

14:20    题目待定 
新西兰恒天然公司源头可信任部门总经理 Tim Kirk

14:40    题目待定
香港理工大学应用生物及化学科技学系与食品安全联盟项目经理 章焕

15:00    题目待定
食品法典委员会秘书 Tom Heilandt

15:20    问答

15:30    茶歇

15:50    题目待定

18:00    会议结束

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
超越块链 - 应用与食品行业效率和风险缓解的数字化管理

主持人: 
美国食品饮料和消费品制造商协会(GMA) 科学与教育基金会执行董事 Brian Bedard

14:00    食品工业4.0:对颠覆性技术的渴望
劳氏质量认证 食品项目总监 Vincent Doumeizel

14:20    降低食品欺诈和食品安全风险的数据分析及技术
贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所创始人; 食品安全教授 Christopher Elliott

14:40    食品安全与供应中的数字化技术 
沃尔玛食品安全协作中心高级总监 William Watts

15:00    看住食品——食品安全数字化预测平台
迪拜市食品安全局食品检验科负责人 Sultan Ali Al Taher

15:20    问答

15:30    茶歇

15:50    食品安全风险管理与数字技术
内蒙古伊利实业集团创新中心副主任 黄小平

16:10    发布生猪产品质量追溯数据的期望和挑战
广东广垦畜牧工程研究院有限公司副院长 王众

16:30    农产品供应链及食品加工中的数据管理
德勤咨询公司可持续发展部负责人 Kyle Tanger

16:50    食品经营和供应链中的数字化技术 
中粮公司研发中心

17:10    问答

18:00    会议结束

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
抑制微生物耐药性的科学与政策最新进展

主持人:
中国国家食品安全风险评估中心技术总师,国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任 吴永宁

14:00    题目待定
国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石

14:20    题目待定
世界卫生组织西太地区办公室 Peter Hoejskov

14:40    题目待定
动物保护组织地区代表 Hirofumi Kugita 
德国联邦食品与农业部对外兽医合作处033办公室主任,首席兽医官 Dietrich Rassow

15:00    题目待定
荷兰瓦赫宁根大学牲畜研究所动物行为与福利组组长 Hans Spoolder

15:20    问答

15:30    茶歇

15:50    题目待定
都柏林大学公共健康、物理治疗与人口科学学院食品安全与人畜共患疾病专业全时教授 Séamus Fanning

16:10    题目待定

16:30    题目待定

18:00    会议结束

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
食品安全快速风险评估及早期预警系统

主持人: 
国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问 陈君石 
荷兰食品安全专家; 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)秘书; 国际食品保护协会会员 Leon Gorris

14:00    食品安全快速风险评估及早期预警系统
欧盟委员会健康与食品安全总局, RASFF部门负责人 Jan Baele

14:30    中国食品安全快速预警系统的研发进展
国家食品安全风险评估中心风险监测一室主任,研究员 杨大进

15:00    题目待定
美国农业部食品安全检验局

15:30    茶歇

15:50    信息安全在国际级快速食品安全警报沟通和风险管理方面的成功
世界卫生组织西太地区办公室 Peter Sousa Hoejskov

16:20    面向政府和企业风险管理者的基于互联网的快速告警系统
希腊雅典 Foodakai首席执行官 Giannis Stoitsis

16:50    食品安全大数据用于化学食品安全危害和食品欺诈预测
荷兰瓦赫宁根大学 Hans Marvin

17:20    题目待定

18:00    会议结束

第二天: 专题演讲 – 2019年10月31日(星期四) 
专题
主办: 麻省理工学院生物医学创新中心

主持人:麻省理工学院生物医学创新中心

14:00    题目待定

15:30    茶歇

          题目待定

18:00    会议结束

演讲嘉宾


如您有意成为2019年大会赞助商/参展商, 
海外请联系:Angela Cheng at: 
angela.cheng@infoexws.com
中国大陆请联系:张伟先生 at: 
wei.zhang@infoexws.com