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质子化壳聚糖功能性金纳米搅拌棒吸附萃取-离子色谱法测定乳制品中的亚硝酸盐及硝酸盐
刘海霞 , 狄婧 , 饶红红 , 郑艳萍 , 郭金鑫 , 赵国虎
doi:  10.19756/j.issn.0253-3820.191277
以刻蚀不锈钢丝为基体,采用化学沉积法在其表面制备金纳米粒子(AuNPs),再利用自组装技术将壳聚糖(CTS)修饰于AuNPs上,并对其进行质子化改性,制备了一种以质子化壳聚糖功能化AuNPs为涂层的固相萃取搅拌棒(PCTS/AuNPs-SBSE),结合离子色谱法(IC),建立了乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。优化了萃取温度、溶液pH值、萃取时间以及解析溶剂和时间。PCTS/AuNPs-SBSE-IC法测定亚硝酸盐和硝酸盐的线性范围分别为0.005~0.5 mg/L和0.02~5.0 mg/L,相关系数为0.9985和0.9988,检出限为1.2 μg/L和6.7 μg/L (S/N=3),富集倍数为22-25倍,RSD为2.6%-7.2%(n=5)。在实际样品分析中,加标回收率为84.7%-100.4%,RSDs在2.8%-8.5%(n=3)之间。结果表明,本方法简单、灵敏、选择性好,可用于乳制品中硝酸盐和亚硝酸盐的富集检测。
关键词: 金纳米粒子, 质子化壳聚糖, 搅拌棒吸附萃取, 亚硝酸盐和硝酸盐, 乳制品